DIY oesterzwammen op koffiedik kweken

Wil je meer waarde uit je afval halen, en ben je gek op paddenstoelen? Meld je dan aan voor de Fungi Collective workshop.

DIY oesterzwammen op koffiedik kweken

In deze workshop ga je aan de slag met de afvalstromen die gewoon bij jou thuis te vinden zijn zoals koffiedik en leer je hoe je deze omzet in heerlijke oesterzwammen! Deze workshop begint met een inspirerende presentatie over de wereld van fungi: diens rol in de natuur,
het mycelium, en wat ze voor ons kunnen betekenen in het dagelijks leven.

Vervolgens gaan we aan de slag met het maken van ons eigen DIY fungi systeem.

Behalve heel erg lekker, is de oesterzwam ook een heel gezonde paddenstoel: de natuurlijk voorkomende lovastatine in de zwam heeft een cholesterol verlagende en een antibacteriële werking, en de paddenstoel is een goede bron van vitamine B en daardoor ook een goede vleesvervanger. Je eigen oesterzwammen kweken is dus niet alleen duurzaam maar ook nog heel lekker en gezond!

vr 28 juni 2019
Zo word je een echte guerilla gardener!
Meer biodiversiteit goed is voor de natuur in de stad. Maar krijgen we nu meer bloemen en gewassen in de stad? Nou bijvoorbeeld door als een echte guerilla gardener aan de slag te gaan!
Lees verder
Groene agenda
Meer berichten
zo 4 augustus 2019 - 13:00
DIY oesterzwammen op koffiedik kweken
Wil je meer waarde uit je afval halen, en ben je gek op paddenstoelen? Meld je dan aan voor de Fungi Collective workshop.
Lees verder